食品冷凍技

その他

「バターは冷凍保存すれば賞味期限も風味も長持ち!」

料理やお菓子作りに欠かせないバターですが、1箱を使い切るにはけっこう時間がかかりますよね。 そんな時も冷凍保存することで賞味期限も風味も長持ちさせることができます! バターは冷蔵保存より冷凍保存がおすすめ バターは冷蔵保存でも未開封で...
パン・ご飯

「ご飯は冷凍保存すれば賞味期限もおいしさも長持ち」

炊きたてご飯はおいしいですが、1度では食べきれずに余ってしまうことがありますよね。 冷蔵保存や炊飯器で保温すると電気代もかかるし、ご飯がパサついて味が落ちてしまいます。 炊きたてご飯をおいしく保存するには、冷凍保存がおすすめです! ご飯...
野菜

「白菜の冷凍保存の方法&使い方」

お鍋はもちろん、汁物や炒め物にも使える白菜は便利ですよね。 しかし、売っているのは小さくても4分の1のサイズからなので使い切れずに余らせてしまうことも…。 そんな時も冷凍保存をしておけば長持ちさせることができますよ。 白菜は冷凍保存する...
その他

「お味噌は冷凍保存すれば品質も風味も長持ち」

日本人なら毎日でも飲みたいお味噌汁。 色々な種類のお味噌があるので、ついアレコレ試したくなります。 しかしお味噌は開封後時間がたつと、色と味の変化が出やすくなります。 そんな時はお味噌も冷凍保存がおすすめですよ! 味噌は時間の経過と温...
野菜

「きのこは冷凍保存すれば長持ちして旨味も栄養もアップ!」

きのこはリーズナブルで色々な料理に使えますが、水分が多くて傷みやすいのですぐに使い切らないといけません。 そんな時にはきのこの冷凍保存がおすすめ! きのこの冷凍保存は良いことだらけなので、しないともったいないですよ! きのこは冷凍保存す...
野菜

「ニラの冷凍保存の方法&使い方」

様々な料理に使えるニラも冷凍保存することができます。 安いときに買って冷凍しておけば、食費の節約になりますよ。 ニラは冷凍保存できます ニラは夏場は安いのですが、時期によってはけっこう値段が上がることがあります。 そんなときもセール...
その他

「茹でたパスタの冷凍保存の方法&使い方」

冷凍そばや冷凍うどんはよくあるけれど、冷凍パスタはほとんど見かけないですよね。 冷凍パスタが売っていたらけっこう需要があると思うのですが…。 イチからパスタを茹でるのもけっこう手間がかかるので、多めに茹でて冷凍保存がおすすめです! 茹で...
お肉系

「ウインナーやベーコンの冷凍保存の方法&使い方」

普段のお料理やお弁当のおかずにも、手軽に使えて便利なウインナーやベーコン。 セールになることも多いのでよく買いますが、一気に使うことは少ないので賞味期限が気になるところです。 特にウインナーは2袋セットになっていることが多いの...
その他

「スーパーのお惣菜のお好み焼きも冷凍保存できます」

スーパーのお惣菜も閉店間際になると割引シールがたくさん貼られています。 お好み焼きが安くなっていたので購入して、冷凍保存することにしました。 スーパーのお惣菜のお好み焼きも冷凍保存します 買ってすぐに食べることはあまりないので、お惣菜の...
お肉系

「ミンチの冷凍保存の方法&解凍方法」

合い挽き、豚、鶏ミンチなどは、広告の品で安くなることが多いですよね。 しかし、他のお肉と比べると消費期限が短いのが困りものです。 そんな時も買ってすぐに冷凍保存すればミンチも長持ちしますよ! ミンチの冷凍保存の方法 買ったその日に使...
パン・ご飯

「成城石井のホットビスケットの冷凍保存の方法」

スーパーマーケットの成城石井は、他にはない商品やオリジナル商品がたくさんあって見ているだけでも楽しめますよね♪ 成城石井の人気商品ホットビスケットも時々購入して冷凍保存しています。 成城石井の人気商品 ホットビスケット ホットビスケットは...
パン・ご飯

「サンドイッチタイプのパンの冷凍保存後はホットサンド風に!」

パンの冷凍保存の記事で書いたように、色々な種類のパンも冷凍保存すれば長持ちしておいしく食べることができます。 応用編としてサンドイッチタイプのパンを冷凍保存した後によりおいしく食べるコツを紹介します♪ ★パンの冷凍保存の記事はこちら ...
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